Кароткі змест:
У сушылцы, размешчанай пасля распылення, распыляльнік трапляе ў гарачае паветра і праходзіць праз памяшканне ў тым жа кірунку. Распыляльнік хутка выпараецца, і тэмпература сухога паветра хутка зніжаецца за кошт выпарэння вады. Прадукт не будзе тэрмічна дэградаваць, таму што як толькі ўтрыманне вады дасягне мэтавага ўзроўню, тэмпература часціц не будзе значна павышацца, бо навакольнае паветра цяпер халаднейшае. Малочныя прадукты і іншыя адчувальныя да цяпла харчовыя прадукты лепш за ўсё выкарыстоўваць у сушылцы, размешчанай пасля распылення…
1.У наступнай сушылцы
Распыляльнік трапляе ў гарачае паветра і праходзіць праз памяшканне ў тым жа кірунку. Распыленне хутка выпараецца, і тэмпература сухога паветра хутка зніжаецца за кошт выпарэння вады. Прадукт не будзе тэрмічна дэградаваць, таму што як толькі ўтрыманне вады дасягне мэтавага ўзроўню, тэмпература часціц не будзе значна павышацца, бо навакольнае паветра цяпер халаднейшае. Малочныя прадукты і іншыя адчувальныя да цяпла харчовыя прадукты лепш за ўсё сушыць у сушылках, размешчаных пасля абароту.
2. Супрацьточная сушылка
Распыляльная сушылка прызначана для падачы распылення і паветра ў абодва канцы сушылкі, а паветра трапляе ўнутр, бо фарсункі ўстаноўлены ўверсе і ўнізе. Супрацьточная сушылка забяспечвае больш хуткае выпарэнне і больш высокую энергаэфектыўнасць, чым цяперашняя канструкцыя. З-за кантакту паміж сухімі часціцамі і гарачым паветрам гэтая канструкцыя не падыходзіць для тэрмічных прадуктаў. У супрацьточных сушылках звычайна выкарыстоўваюцца фарсункі для распылення, якія могуць рухацца супраць паветра. У супрацьточных сушылках часта выкарыстоўваюцца мыла і мыйныя сродкі.
3. Сушка са змешаным патокам
Гэты тып сушылкі спалучае ў сабе паточную і супрацьточную тэхналогію. Паветра з сушылкі са змешаным патокам паступае праз верхнія і ніжнія сопла. Напрыклад, у супрацьточнай канструкцыі сушылка са змешаным патокам стварае гарачае паветра з сухіх часціц, таму такая канструкцыя не выкарыстоўваецца для тэрмічных прадуктаў.
Час публікацыі: 25 студзеня 2024 г.