Рэзюмэ:
У ніжняй сушылцы распыляльнік паступае ў гарачае паветра і праходзіць праз памяшканне ў тым жа кірунку. Спрэй хутка выпараецца, а тэмпература сухога паветра хутка зніжаецца за кошт выпарэння вады. Прадукт не будзе падвяргацца тэрмічнай дэградацыі, таму што калі ўтрыманне вады дасягне зададзенага ўзроўню, тэмпература часціц не будзе значна павышана, таму што навакольнае паветра цяпер больш халоднае. Малочныя прадукты і іншыя адчувальныя да цяпла харчовыя прадукты лепш за ўсё ўжываць у сушылцы пасля...
1.У ніжняй сушылцы
Распыляльнік паступае ў гарачае паветра і праходзіць праз памяшканне ў тым жа кірунку. Спрэй хутка выпараецца, а тэмпература сухога паветра хутка зніжаецца за кошт выпарэння вады. Прадукт не будзе падвяргацца тэрмічнай дэградацыі, таму што калі ўтрыманне вады дасягне зададзенага ўзроўню, тэмпература часціц не будзе значна павышана, таму што навакольнае паветра цяпер больш халоднае. Малочныя прадукты і іншыя адчувальныя да тэмпературы харчовыя прадукты лепш за ўсё сушыць у сушылках, размешчаных ніжэй па плыні.
2.Противоточная сушылка
Распыляльная сушылка прызначана для ўвядзення распылення і паветра ў абодва канцы сушылкі і ўвядзення паветра, калі сопла ўстаноўлена ўверсе і ўнізе. Сушылка супрацьтоку забяспечвае больш хуткае выпарэнне і больш высокую энергаэфектыўнасць, чым цяперашняя канструкцыя. З-за кантакту паміж сухімі часціцамі і гарачым паветрам гэтая канструкцыя не падыходзіць для цеплавых прадуктаў. Сушылкі з процітокам звычайна выкарыстоўваюць для распылення фарсункі, якія могуць рухацца супраць паветра. У супрацьточных сушылках часта выкарыстоўваюцца мыла і мыйныя сродкі.
3. Сушка ў змешаным патоку
Такая сушылка спалучае ў сабе сыходны і противоток. Паветра змешанага асушальніка паступае ў верхнія і ніжнія фарсункі. Напрыклад, у супрацьточнай канструкцыі сушылка са змешаным патокам робіць гарачае паветра сухімі часціцамі, таму гэтая канструкцыя не выкарыстоўваецца для цеплавых прадуктаў.
Час публікацыі: 25 студзеня 2024 г